Je tu další z našich setkání s vrchním sládkem pivovaru Starobrno Tomášem Pluháčkem, při kterých si povídáme o zajímavostech kolem piva. Dnes nám pomůže zorientovat se v široké nabídce piv z pivovaru Starobrno.
Jak si vybrat pro každou příležitost to správné pivo?
Světlé výčepní pivo Starobrno Tradiční je vhodné pro všední i sváteční dny, pro běžné osvěžení, zahnání žízně či k dobrému jídlu. Je typické svou zlatavou barvou, jemně hořkou chutí, výrazným řízem a sladovou vůní.
Jedenáctistupňové Medium je pivo vyrobené z nejjemnějšího žateckého chmele a nejlepšího moravského sladu. Má výraznou chmelovou chuť, střední hořkost, dokonalou zlatou barvu a rázný říz. Je typickým představitelem brněnského způsobu vaření piva.
Dalším tradičním brněnským pivem je světlý ležák Starobrno. Již několik století je symbolem moravského pivovarnického umění. Ležák se vyznačuje světlou jantarovou barvou, plnou chutí a lehkostí po napití.
A co piva tmavá?
Starobrno Řezák je polotmavé výčepní pivo, určené milovníkům výjimečných zážitků. Spojuje jemnou hořkost chmele s ušlechtilým tónem karamelového sladu.
Černé tmavé výčepní pivo zaujme nasládlejší chutí s tóny připáleného karamelu.
Máte i nějakou skutečnou specialitu?
Neobvyklý úspěch zaznamenává každým rokem na velikonoční Zelený čtvrtek náš třináctistupňový speciál - Zelené pivo. Poprvé ho Starobrno představilo v roce 2006 a od té doby jeho sláva každým rokem roste. Jedinečnou barvu i chuť mu dodává bylinný extrakt, jehož složení je pečlivě střeženým tajemstvím. Letos se prodával v 5000 restaurací po celé zemi, ale nejoblíbenější je přece jen v Brně.
I dnes tu máme několik typů na restaurace a pivnice, kam si můžete zajít na dobré Starobrno a naše informace si ověřit v praxi. Jsou to Restaurace Devítka, nám. Práce, Zlín, Šelepka na Šelepově ulici v Brně a Restaurace Na hřišti, Neužilova 35, Brno.
