Zelené pivo slaví dvacáté narozeniny

Zelené pivo z pivovaru Starobrno letos slaví kulaté jubileum – dvacáté narozeniny. Ve „zkušebním“ ročníku ho poprvé lidé ochutnali v roce 2006.

Po celou dobu své existence se Zelené pivo vaří stále stejně a bez přerušení podle původní receptury. „Myslím, že tak dlouhá doba vaření našeho speciálu je pořádný důvod k oslavě. Zelené pivo se už přinejmenším v Brně stalo nedílnou součástí Velikonoc. Jsme na to moc pyšní. Zájem o pivo s nezvyklou barvou neklesá a svátky by bez něj neměly tak pěknou atmosféru. Doufáme, že tady s námi bude ještě pěknou řádku let,“ uvedla ředitelka pivovaru Starobrno Klára Konupčíková. Zelené pivo je nejen podle ní, ale i ostatních kolegů ze Starobrna nejslavnějším pivním speciálem v historii pivovaru.

Nepostradatelnou ingrediencí Zeleného piva je bylinný výluh, který se připravuje z několika druhů bylin přímo v pivovaru. Jeho receptura neměnná – a tajná. „Při vaření v laboratoři musíme hlídat čas kontaktu bylin s vroucí vodou, protože jen tak dosáhneme požadované koncentrace a kvality výluhu. Řádově ho potřebujeme litry. Před pár lety jsme ale přece jen odtajnili jednu bylinu – kopřivu. Ostatních několik dalších si necháváme pro sebe. Přesné složení zná v pivovaru jen pár lidí,“ uvedl vrchní sládek pivovaru Starobrno Jiří Brňovják.

Zajímá vás, kde si na Zelený čtvrtek dáte Zelené pivo? Odpověď najdete už 17. 3. 2026 na webu Zelené pivo.